Fra mat til celle
Kurset passer for deg som trenger mer kunnskap om hva som skjer med mat og næringsstoffer, på vei gjennom fordøyelsessystemet.
Studiet gir deg en forståelse av sammenhengen mellom mat, næringsstoffer og hvordan kroppen bryter ned maten til enkelte bestanddeler. Sentrale fagområder er absorpsjon og transport av næringsstoffer, frem til de enkelte målorganene. Du vil lære om hvordan fordøyelsessykdommer påvirker fordøyelse og opptak av næringsstoffer. Videre vil du fordype deg i hvordan kosten påvirker nivåene av glukose, aminosyrer og fettstoffer i blodet og om hvordan du skal tolke aktuelle laboratoriedata.
Kurset inngår som del av studiet:
“Nettstudier er en praktisk måte å gjennomføre studier i kombinasjon med jobb.
Kjell
Solberg
Økonomikonsulent
“Studiet har gitt meg større innsikt og faglig tyngde i mitt arbeid som prosjektleder.
Merethe With
Falck-Andersen
Prosjektledelse