Helse og omsorg

Studiet gir deg meget gode teoretiske og praktiske kunnskaper til å ivareta økonomistyring og administrative funksjoner innen helse- og sosialsektoren. Øk din kunnskap innen aktuelle temaer som planlegging, drift, utnyttelse av tilgjengelige ressurser og juridiske aspekter innenfor helse- og sosialrett.

Dette studiet gir deg grunnleggende kunnskap i anatomi og fysiologi, og passer både for deg som allerede jobber med helserelaterte fag og deg som ønsker en jobb innen helsevesenet. Anatomi og fysiologi gir deg vitnemål fra Bjørknes Høyskole.

Studiet gir deg inngående kunnskap om og forståelse av mat og helse. Du kvalifiserer deg til å bli en profesjonell kostholdsveileder, der du kan gi råd og veiledning innen disse emnene til de som har behov for det. Bachelorstudiet gir deg et vitnemål fra Bjørknes Høyskole.

Dette studiet kvalifiserer deg for arbeid med oppvekst, helse og mat innen flere bransjer. Utdanningen gir deg både teoretisk kunnskap og praktisk kompetanse til å vurdere ulike typer kosthold og ernæringsbehov, slik at du kan gi råd for å fremme bedre helse. Studiet gir deg vitnemål fra Bjørknes Høyskole.

Dette er utdanningen for deg som ønsker å arbeide innen pleie- og omsorgssektoren, men som mangler formell utdanning på området. Studiet Helseassistent kvalifiserer deg til å jobbe som ekstravakt, støttekontakt eller fast ansatt i omsorgsbolig, sykehjem eller hjemmetjenesten.

Denne utdanningen kvalifiserer deg til arbeid som leder av kantine, storkjøkken eller tilsvarende i virksomheter innen privat eller offentlig sektor. Dette er tredje og siste del av opplæringsprogrammet Trygg Mat, et program i tre deler innen kantine- og storkjøkkenfag. Kantinelederskolen er NOKUT-godkjent som fagskoleutdanning.

Dette studiet gir deg kunnskaper og holdninger som gjør deg i stand til å opptre tryggere, smidigere og mer effektivt i en lederfunksjon. Du tilegner deg meget gode teoretiske og praktiske kunnskaper i ledelse, personalledelse og organisasjon innen helse- og sosialsektoren.

Kravene til god ledelse innenfor helsesektoren er både høye og nødvendige. Dette høgskolestudiet kvalifiserer deg til en lederstilling i helsesektoren, der du skal ta beslutninger, samarbeide, ha oversikt, planlegge, delegere og utnytte ressurser på best mulig måte. Studiet er prøvd ut og evaluert i samarbeid med Aker sykehus og Akershus fylkeskommune.

Dette studiet passer for deg som skal jobbe med helserelaterte fag, eller som trenger generell kunnskap om kropp, helse og sykdommer. Utdanningen gir deg en grunnleggende forståelse av kroppen oppbygging, funksjon, organsystemer og sykdommer. Studiet gir deg vitnemål fra Bjørknes Høyskole.

Utdanningen passer for deg som jobber med praktiske driftsoppgaver innen alle typer serveringssteder, fra gatekjøkken og storkiosker til restauranter, kantiner og storkjøkken. Administrasjon og drift er andre del av opplæringsprogrammet Trygg Mat, et program i tre deler innen kantine- og storkjøkkenfag.

Utdanningen gir en innføring i matsikkerhet, og passer for deg som jobber med tilberedning eller servering av mat ved alle typer serveringssteder, fra gatekjøkken og storkiosker til restauranter, kantiner og storkjøkken. Matsikkerhet er første del av opplæringsprogrammet Trygg Mat, et program i tre deler innen kantine- og storkjøkkenfag.

Kurset gir en innføring i grunnleggende epidemiologiske, samfunnsvitenskapelige og statistiske metoder. Du skal få forståelse for betydningen av disse redskapene i planlegging og annen virksomhet i helse- og sosialsektoren. Kurset gir også den nødvendige metodiske bakgrunn for arbeidet med prosjektoppgaven i siste semester.

Kurset gir en bred innføring i velferdsstatens framvekst og ideologigrunnlag, sentrale helse- og sosialpolitiske begreper og målsettinger, samt velferdspolitiske virkemidler som forebygging, prioriteringer og personellpolitikk.

Faget gir en innføring i struktur, prosess og kultur i organisasjoner, samt økt forståelse for grunnleggende organisasjons- og ledelsesteoretiske problemstillinger. Du skal gjennom dette få kunnskaper om betydningen av samspill mellom ledelse og medarbeidere for å oppnå virksomhetens mål. Gjennom å få utviklet ditt eget lederpotensiale, vil du bli motivert til å utføre profesjonell ledelse. 

Kurset har som hovedmål å integrere de tidligere gjennomgåtte fagområdene i lys av prosesser knyttet til organisasjonsutvikling, lederutvikling og organisasjonskultur. Det blir lagt vekt på helhetstenking og dynamiske aspekter ved planlagt endring i organisasjoner.

Kurset gir innsikt i rammebetingelsene for personaladministrasjon, slik de er nedfelt i lover og avtaler innen det arbeidsrettslige området. For å kunne utøve personalarbeid med vekt på lærings- og utviklingsprosesser, får du kunnskaper om personalledelse som en del av organisasjonens totale virksomhet.

Oppgavearbeidet skal gi mulighet til faglig fordyping i en personlig valgt problemstilling fra studiets temafelt, ledelse, organisasjon og/eller planlegging, økonomi. Oppgaven kan være rent teoretisk, eller belyst fra en empirisk synsvinkel. Egen arbeidsplass danner ofte god bakgrunn for prosjektoppgaven.

Kurset skal gi en innføring i og forståelse for samfunnsøkonomiske sammenhenger, samt relevante kunnskaper i kommunal og fylkeskommunal økonomistyring. Du vil få en solid og helhetlig bakgrunn for økonomistyring i helse- og sosialsektoren.