Gå til søk
Gå til innehold
Gå til kontakt info

Kantinelederskolen

Fagskoleutdanning

Denne utdanningen kvalifiserer deg til arbeid som leder av kantine, storkjøkken eller tilsvarende i virksomheter innen privat eller offentlig sektor. Dette er tredje og siste del av opplæringsprogrammet Trygg Mat, et program i tre deler innen kantine- og storkjøkkenfag. Kantinelederskolen er NOKUT-godkjent som fagskoleutdanning.

Kantineledere blir stilt overfor høye krav til resultater fra både ansatte og toppledelse. Denne utdanningen baserer seg på praktiske og relevante situasjoner fra arbeidslivet og gir deg den kompetansen du trenger for å mestre slike krav. Lær om lederens rolle og ansvarsområder, former for lederskap, personaladministrasjon og organisasjonsutvikling.

De øvrige to delene i programmet er:

 

Kantineleder

  • Lær å lære

  • Gjennom dette nyttige kurset lærer du hvordan du mest mulig effektivt kan jobbe med nettstudiene dine. Nettstudier krever en god porsjon disiplin, og dersom det er lenge siden du sist satt på skolebenken vil du ha stor nytte av kurset. Studentenes tilbakemeldinger på kurset er veldig gode, så vi har valgt å bruke det som et oppstartskurs i alle nettstudiene våre.

    Les mer om kurset

  • Kommunikasjon

  • Kurset Kommunikasjon gir en grundig innføring i forholdet mellom kommunikasjon og informasjon, og gir innsikt i bevisst bruk av ulike kommunikasjonsformer. Videre gir kurset Kommunikasjon bred gjennomgang av møter i arbeidslivet hvor forberedelse, gjennomføring og oppfølging av møter drøftes spesielt. Det legges også vekt på å beherske skriftlig framstilling.

    Les mer om kurset

  • Personaladministrasjon, lover og avtaler

  • En kantine er en travel arbeidsplass der det kreves tydelighet og ryddighet både omkring arbeidsoppgaver og arbeidsforhold. Personaladministrasjon, lover og avtaler gir en grundig oversikt over de viktigste lovene og avtalene som brukes i arbeidslivet. Videre behandles spesielt personalledelse, personalpolitikk og planlegging, samt de viktigste arbeidsområdene innen feltet personaladministrasjon.

    Les mer om kurset

  • Ledelse og organisasjon

  • I kurset Kantineleder - Ledelse og organisasjon gis en generell innføring i ulike syn på ledelse og de hovedoppgaver som inngår i profesjonell arbeidsledelse. Det drøftes grundig ulike organisasjonsformer og hvordan disse påvirker organisasjonens funksjon. Kurset er tilrettelagt som nettstudier.

    Les mer om kurset

  • Økonomi

  • Kurset Kantineleder - Økonomi gir en enkel innføring i grunnleggende begreper knyttet til kostnadsteori og økonomisk analyse, samt vanligste metodene for økonomisk planlegging og økonomistyring. Kurset er lagt opp som nettstudier.

    Les mer om kurset

Pris 20 280,-
Godkjent for lån / stipend i Lånekassen
 
Du oppnår
Nivå: Fagskoleutdanning
Antall studiepoeng Ikke aktuelt for dette studiet
Studium Kantinelederskolen - 10E
Krav til deg
Krav til forkunnskaper

Fullført videregående skole, fagbrev eller erfaring i forbindelse med jobb, kurs, frivillig arbeid og verv innen ulike organisasjoner. Send enten vitnemål fra videregående skole, fagbrev eller fyll ut skjema for realkompetanse.
Omfang og studietid
Studietid

Du kan bruke inntil 18 måneder på å gjennomføre dette studiet. Studietiden kan forlenges mot et tillegg på kr 1250 per halvår.

Studiet er beregnet til 10 måneder som deltidsstudium. (Med deltidsstudium regner vi at du bruker dobbelt så lang tid i forhold til om du var heltidsstudent)
Studiestart

NKI Nettstudier har studiestart hver dag, hele året. Etter at du har sendt inn din bestilling, mottar du passord til Nettskolen - og du er i gang!
Antall studiepoeng Ikke aktuelt for dette studiet
Antall innsendinger 19
Studiehåndbok Kantinelederskolen 2011 - 2012 (Studium 10E)
Eksamen
Eksamen

Det arrangeres fire eksamener, en i hvert fag to ganger i året, fire timers individuell skriftlig. Hjelpemidler: Kalkulator

All informasjon om eksamen.
Priser og finansiering
Pris kontant 20 280,-
Pris avbetaling 22 105,-
Pris eksamen

4 eksamener á kr 1 150,-
Studiemateriell

OBS! Alle bøker er inkludert i prisen.
Lånekasse

Godkjent for lån / stipend i lånekassen.
Finansiering

Velg kontant eller 12 mnd avbetaling. Ved avbetaling er første faktura på kr. 3.000,-. Deretter fordeles restbeløpet på inntil 11 månedlige avdrag (avhengig av beløpet). 9 % avbetalingsgebyr kommer i tillegg til studieprisen (gjelder ikke for eksamensprisen).
Tips til finansiering

Mange av våre nettstudier er godkjent for lån i Lånekassen. Alternativt kan du få støtte fra arbeidsgiver, NAV, fagforeninger eller søke om stipender.
“

Studiet har gitt meg større innsikt og faglig tyngde i mitt arbeid som prosjektleder.

Merethe With Falck-Andersen
Prosjektledelse

“

Nettstudier er perfekt for alle som trenger fleksibilitet. Utdanningen din er tilgjengelig - alltid!

Lene Haga Skarnes
Ernæring - helse og kosthold